Лагана витаминска салата од свежих шпарога и коморача је веома укусна, мирисна и необична. Ситно поврће насјецкајте, додајте зеље и зачините маслиновим уљем и свеже исцеђеним лимуновим соком. Комадићи ораха дат ће салати угодну мрвицу и још много тога топлог укуса. Додајте нарибани пармезан и из салате то ће бити немогуће спустити! Храњива вредност једне порције: (све 4) Калорије 229, укупне масти 21 г., Засићене масти нпр., Протеини 5 г., угљени хидрати 9 г., влакна, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
Time: 10 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 12 дебелих стабљика шпарога
- 1 лук коморача
- 0,5 тбсп. сјецкани листови свјежег босиљка
- 0,5 тбсп. ситно сецкани ораси
- 3 кашике. л. маслиново уље
- Сок 1 лимун
- Рендирани пармезан
- Специјална опрема: гратер мандолина
Рецепти са сличним састојцима: шпароге, лук од коморача, босиљак, ораси, лимунов сок, пармезан
Припрема рецепта:
- Помоћу пилинга шпароге уситните дугим, танким чипсом. На мандолини нарежите коморач на врло танке кришке. У великом у посуди помешајте шпароге, коморач, босиљак и сецкане орахе ораси. Зачините салату са маслиновим уљем, лимуновим соком, сољу и бибер. Распоредите на тањире, а сваки део поспите нарибаним врхом Пармезан и послужите.
