пасуља салата за зиму
Егзотична јела сада су тешко никога изненадити. И ево необичан састав састојака у салати – можда. Бајка за Гурман је салата са шпароговим пасуљем за зиму! Главни бајковити ликови – обично поврће. Зелене паметне махуне чврсто утврђен у многим рецептима. Ево још једног укусног “прича”.
Салата од шпарога пасуљ за зиму
Да бисте припремили салату од пасуља од пасуља, требат ће вам:
- шпароги пасуљ 2,5 кг
- лук 0,5 кг
- мрква 0,5 кг
- месни парадајз 1,5-2 кг
- копар зеље 1 гомила (50 гр)
- першун 1 гомила (50 гр)
- биљно уље 0,2 л
- сирће 9% 5 кашика
- шећерни песак 8 кашика
- грашак, сол по укусу
За оне који прате њихову фигуру биће корисно да сазнају: зелени пасуљ – ово је један од најважнијих елемената исхране кухиња.
Богата је протеинима и витаминима, мало је калорија и лако је. асимилирано
Граху салату можете припремити за зиму овако:
Исперите свежи пасуљ шпарога и, ако постоји, уклоните страну “нит”.
Припремљени пасуљ скувајте у сланој води до пода спремност и исећи на репове 4-6 цм.
Ставите насјецкану у посуду за пржење или јањетину са врућим уљем лук и шаргарепа, нарибани на крупно решетке.
Након 15 минута пирјања, додајте припремљене репице пасуљ, шећер, сирће, сол по укусу и грашак. Пирјајте поврће на лаганој ватри још 10 минута,
затим ставите парадајз у посуду за пржење и исецкана зелена. Затворите поклопац поврћа и пирјајте 15-20 мин
Распоредите топлу салату у вруће чисте конзерве хистерија 30 минута уз лагано кључање, прекривајући салату поклопац.
Заролајте салату и оставите да се охлади.
Укусне идеје:
Домаће салате могу бити одлична и здрава ужина или служе као одлична прилога када свеже поврће није баш добро зими доступно. Послуживање салата од шпарога са телетином у сосу, Добићете невероватну срдачну вечеру за читаву породицу.
