Лагана витаминска салата од свежег шпината, црвене салате, краставци и црвени лук испуниће се изванредним укусом ако помешајте га са преливом киселог млека на бази јогурта, кисела павлака и јабуково сирће са зачињеним плавим сиром. Хрскави крутон од белог хлеба са квасцем ће га дати ситости и рафиниранијег изгледа. Пре него што уђете у салату, кришке хлеба пржене су у рерни у маслиновом прељеву путер, бели лук и паста од инћуна, захваљујући којем сви имају укус манифестније светлији. Салата се одлично слаже са било којим месним јелима и птицы. 
Time: 35мин Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл ) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 кашика. млади шпинат (отприлике 150 гр.)
- 1 мала глава црвене салате, суза (око 6) ст.)
- Пола ситног црвеног лука, ситно сецканог
- 2 филета инћуна
- 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 режња чесна, нарибана
- 2 велике кришке хлебног киселог лука, одсечене коре, мрвице исецкајте на комаде величине 1 залогај
- 1/3 Арт. јогурт или кефир
- 1/4 Арт. павлака
- 2 кашике. л. здробљени плави сир (отприлике 30 гр.)
- 2 кашике кашике јабуково сирће
- 1 кашика. л. насјецкани свјежи першун
- Пола краставца, танко насецкани
Рецепти са сличним састојцима: шпинат, зелена салата, краставци, сир са калупом, јогуртом, павлаком, инћуни
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Намочите црвени лук у мало посуда са леденом водом око 30 минута. Осушите и осушите лук.
- У међувремену припремите крутоне. Масх Анцховиес вилицом. Комбинујте у средњој посуди са маслиновим уљем, пире кромпиром од инћуни, 1 нарибани чешањ белог лука и прстохват соли и бибера. Дај стајати 5 минута. Додајте кришке хлеба и ручно мешајте, тако да хлеб упије путер. Ставите на лим за печење и испеците, мешајући док крутони не постану златни и хрскави, 20-25 минута. Оставите да се охлади.
- У великој посуди помешајте јогурт, павлаку, плави сир, сирћета, першун, преостали рендирани бели лук, 0,5 кашике кашике. мало соли и мало црни бибер, равномерно распоређујући све састојке. Додај спанаћ, зелена салата, краставац, црвени лук и крутони. У реду измешајте и послужите са месом.
