Салата од телеће јетре

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 92,36кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  30 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  92,36кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Укусна салата са телећом јетром може се припремити код куће свечани сто, а за украшавање препоручујем израду танких крутона од чипса од багета или сира.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Јетра – 100 г
• Рукола – 30 г
• Трешња – 2 ком.
• Шалотка – 15 г
• Брашно – 20 г
• Маслиново уље – 10 г
• Маслац – 5 г
• Црвено вино – 50 г
• Биљни чорба – 150 г

5 из 5 1 30 мин30 мин 92,36

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Све потребне производе припремимо унапред.
2. Ситно насјецкајте лук и пржите у загрејаној тави са додавање уља.
3. Телећу јетру очистимо од сувишних филмова и нарежемо на танке дуге плоче, дебљина треба да буде отприлике 1-3 мм.
4. Готов лук ставите у посуду, убаците јетру тава. Пржите са сваке стране око 1-2 минута.
5. У шерпу сипајте црно вино. Пребацујемо готове јетра на тањиру.
6. Додајте повртну кашу у таву и кухајте сос док жељена конзистенција. Такође можете додати кашику соса полугол.
7. Вратите јетру готовом сосу, додајте путер и јечам јести у сосу.
8. Изрежите јетру телета на комаде и распоредите даље средина тањира за сервирање.
9. Уз ивице раширимо салату од парадајза и рукулу (унапред зачините маслиновим уљем). Украсите салату танким крутонима од багуетте или чипс од пармезана.

Кључне речи:

• укусна празнична салата
• салата са месом
• салата са јетром