Тоскана салата од тјестенине са поврћем на жару – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Иунхи Ким Време: 30 мин. Тежина: лаки делови: 6 – 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 малу главу радича, прережите на пола и извадите језгро
- 2 мале луковице коморача, језгре, исецкане на комади дебљине 6 мм.
- 1/4 Арт. сјецкани зелени коморач
- 6 малих разнобојних слатких паприка, исечених дуж исецкајте на пола и очистите од семенки
- 1/2 кашике. маслиново уље
- Груба со и свеже млевена паприка
- 230 гр. тестенина ореццхиетте (шкољке)
- 420 гр. конзервирани бели пасуљ, исперите под водом
- Сок 1 лимун
- 2 кашике. л. насјецкани свјежи першун
- 90 гр. Пармезан сир
Рецепти са сличним састојцима: радич, лук коромача, листови коморача, слатка паприка, паста ореццхиетте, бели пасуљ, канелини пасуљ, лимунов сок, першун, пармезан
Припрема рецепта:
- Загрејте роштиљ или грилл таву на средње јаку температура. Промјешајте у великој посуди од радича, лукова од коморача и слатке паприке са 1/4 кашике. маслиново уље. Со и бибер ставите поврће на роштиљ и пржите, окрећући, док поврће неће постати мекано, отприлике 4 минута за паприке и радичио, 6 минута за коморач. Оставите поврће да се охлади, а затим исеците на мали комадићи.
- У великој посуди ставите слану воду да прокуха. Додајте тестенину и кувајте док не буде денте (отприлике на 2 минута мање него што је назначено на упутствима за паковање). Одбаци тјестенину ставите у штапић и исперите под хладном водом, решите се вишак воде Пребаците тестенину у посуду. Додајте пржено поврће, грах преостао 1/4 кашике. маслиново уље, лимунов сок, першун, 1/4 кашике сока со и бибер по укусу; да се мешају Додај Пармезан и коморач зелени, поново измешајте. Послужите салату собна температура.
