Салата “Пармигиано”

3

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 25 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 191.50кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  25 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  191.50кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусна салата Пармигиано је јело на нивоу ресторана, које је лако припремити код куће. Саветујем вам да направите ову салату од патлиџан за разноврсност свог менија.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Патлиџан (средње величине) – 1/4 ком.
• Моцарела (мини) – 5 ком.
• Пармезан – 5 г
• Со укус
• Босиљак (сушен) – по укусу
• Маслиново уље – за пржење
• Трешња – 5 ком.
• Брашно – 25 г
• Балзамични сирће по укусу
• Аругула – прегршт
• Романо салата – прегршт
• Осовина салате – прегршт

25 мин25 мин 191.50

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Мој патлиџан и исечем на танке плошке, распоредим даље тањир и со.
2. Рукама темељно стиснемо патлиџан тако да вишак оде вода.
3. Ставите патлиџан у посуду са ледом и измешајте, то је потребно је тако да се патлиџани прже само споља и изнутра остала мека.
4. Патлиџан умутите у брашно и пржите на маслиновом уљу док добијање хрскавица (на температури од 160 степени).
5. Поховани патлиџан намазати на убрусом или папиром пешкир да бисте се решили вишка уља.
6. Вишње парадајз нарежите на половине, ставите у посуду и сол по укусу, додајте сушени босиљак.
7. Додајте балзамични сирће и маслиново уље, па добро мислимо рукама тако да парадајз даје сок.
8. Ставите салату на равно тањур, додајте микс парадајза кришке моцареле Умешајте пармезан. Распростирајте се на врху пржени патлиџан и сипајте маринаду од парадајза.

Кључне речи:

• патлиџан
• салата од патлиџана
• парадајзна салата