Ова опција са бургерима ће се свидети свим љубитељима рибе. Лосос одлично се слаже са сором од тартара и руквом. Сочан, нежан и мирисна шницла захваљујући њему добија ведар и укусан укус зачини и лимун. А сам бургер изгледа врло привлачно резултат печења на жару. Храњива вредност једне порције: (4 хамбургера) Калорије 461, укупна масноћа 20 г, засићене масти нпр. протеини 37 г., угљени хидрати 32 г., влакна г., холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. Потешкоћа: Лако Количина: 4 бургера, а за рецепте се користе мерне посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 600 гр лосос, без костију и без коже
- 2 кашике. л. Дијон сенф
- 1 кашика. л. мајонез
- 1 кашика. л. лимунов сок
- 1/2 кашике кашике нарибана лимунова корица
- Ступ кајенског бибера
- 2 перја сјецкани зелени лук
- 1 кашика. и 2 кашике. л. дробтине
- 2 кашике. л. маслиново уље као и за подмазивање
- 4 кашике хамбургера преполовљене
- Тартар сос и рукола, за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: лосос, Дијон сенф, хлебне мрвице, пецива, хамбургер сос, лимун сок, мљевена кајенска паприка, зелени лук, рукола
Припрема рецепта:
- Нарежите 3/4 филета лососа на кришке дебљине 0,6 цм у велику посуду. Оставите остатак лососа произвољни комади; ставите их у процесор за храну заједно са сенф, мајонез, лимунов сок, лимунска корица и кајенски сир бибер. Самљети у пасту. Пренесите пире од лососа у посуда са кришкама. Додајте лук, 2 кашике. л. хлебне мрвице, 1/2 тсп со и црни бибер по укусу. Лагано мешати.
- Пекач обложите папиром за печење и намажите маслином уље. Поделите смешу лососа на 4 тобогана на папиру за печење. Влажним рукама обликујте резнице пречника 10 цм и дебљине 2 види. Покријте га лепљењем фолијом и ставите у хладњак 30 мин
- Загрејати пећницу са функцијом роштиља. Сипајте преосталих 1 кашика. крекере на тањиру. Увијте у њих котлете лососа са две забаве. На великој ватри загрејати маслиново уље. тава од нелепљења или ливеног гвожђа. Ставите котлете (када потребно у серијама) и пржити 3-4 минута, док не порумени, подесите ватру ако је потребно.
- Преокрените и пржите 3-4 минута, док друга страна не буде пржени, а котлете неће постати еластичне у средини. Пребаци на тањир прекривен папирним пешкиром; посолите.
- У међувремену, ставите исечене лепиње на лим за печење роштиљ и пржите их 1-2 минута. Послужите котлете лепиње; прелијте умаком од тартара и поспите рукулом.
