Јело од крумпир-куханог крумпира, свињских кобасица, шкампи и кукурузы. 
Photo of the dish:Анна Ин иллиамс Вријеме: 50 мин. Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 800 гр. средње козице
- 1 125 гр. димљене свињске кобасице исечене на комаде 7,5 цм
- 1 800 гр. средњи кромпир са црвеном кором
- 8 ушију кукуруза преполовљено
- 1/2 кашике. зачин за морску храну
- 2 – 3 средња лука, огуљени лук. Велике луковице се могу исећи на 4 дела.
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, кобасице, кромпир црвени, кукуруз, слатки лук
Припрема рецепта:
- На пола напуните посуду од 30 литара водом (можете користите 2 велике посуде и састојке поделите на два делови). Додајте зачин у воду и ставите да прокуха. Вставите цео кромпир у посуду. Пустите да вода поново прокључа и Кувајте 5 минута. Додајте лук и кобасице. Пустите да вода поново прокључа и кувајте још 15 минута. Додајте кукуруз. Кад вода прокључа, кувајте 10 минута или док кромпир не буде спреман.
- Додајте козице, пустите да вода прокључа и кувајте око 3 минута док козице не поцрвене. Испустите воду кроз цоландер. Послужите сељачки плех на засебном јелу или у новине.
