4
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
103,67кцал
- Оцена
-
Рецепт
Направимо укусан кисели краставчић са краставцима и пилетином дојке. Ако имате довољно среће да купите бачве краставце природна ферментација, будите сигурни да од њих кувате код куће кисели краставчић у сеоском стилу.
Почнимо!
Састојци
0/13 састојака
103.67
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Потопите житарицу у топлу воду, испрати је неколико пута пре, сат и по.
- Закухајте дојку, залијте је са 3 литра воде, прокухајте једну и по сати, мало засољена.
- Одвојите месо од костију и филтрирајте чорбу, вратите натраг ватра.
- Месо раставите на влакна, вратите га назад.
- Кромпир са коцкицама.
- И лук.
- Нарибајте шаргарепу.
- Нарибајте и краставце.
- Пржите шаргарепу и лук у тави на уљу док не омекшају шаргарепа. Комбинујте са парадајз пастом, пирјајте 3 минута.
- На тави пржите краставце у уљу, 10 минута.
- Бисерни јечам прокухајте у јухи око пола сата. Поделите са њен кромпир. Кухајте још 20 минута.
- Ставите пржење у супу, краставце, со. Ако је потребно, одложите лагана ватра 10 минута. Искључите супу. И сипајте зеленило. Црна здробите бибер с петељком и сипајте у супу заједно са белим.
- Пустите да се супа зноји под затвореним поклопцем, умотавајући тепсију пешкиром.