Морате признати да квалитетан хлеб, попут меса, утиче на укус. цео сендвич. А понекад, без обзира колико укусна котлета изгледа, “гумена” ролна може убити цео утисак хамбургера. За будите сигурни у квалитет и укус својих сендвича, испеците једноставна пецива од квасца која су савршена Погодно за прављење сендвича и хамбургера. На крају крајева, кући лепиње увек испадну много ароматичније и укусније продавница. Пре печења лагано их намажите тученим јајетом и поспите сезамовим семенкама, онда ће се ове невероватне лепиње задовољити храњива је и једна хранљива вредност једне порције: (све 12) Калорије 280, укупне масти 11 г., Засићене масти нпр., Протеини 8 г., угљени хидрати 36 г., влакна, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: лагане порције: 12 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Бунс
- 3 кашике кашике брзи квасац
- 1 кашика. собна температура воде
- 1 кашика. млеко собне температуре
- 5 кашика. премиум брашно (650 гр.)
- 1,25 тсп со
- 1,5 тбсп. л. гранулирани шећер
- 2 кашике. л. растопљени путер
Јаја премаз
- 1 велико јаје
- 1 кашика. л. вода
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, више брашна варива, јаја, млеко
Припрема рецепта:
- У посуди или посуди стационарног миксера помешајте квас и 1 кашику. вода. Оставите смешу 5 минута.
- Додајте млеко, брашно, со, шећер и растопљени путер уље. Замесите тесто. Пребаците га у благо посуто брашно радну површину и наставите да мешате рукама или у посуди миксера са прикључцима за куке, отприлике 10 минута. Ако је потребно додајте мало брашна да се тесто не би лепило за руке, чинију или до стола.
- Велику посуду намажите маслацем или биљним уљем. Ставите тесто у њега и ваљајте по зидовима посуде да се направи површина је добро подмазана. Покрити поклопцем и оставити 1 сат, или док се тесто не удвостручи.
- Прекријте 1 велики или 2 мала лим за печење папиром за печење. Ставите тесто на брашнасту површину и разваљајте неколико пута, а затим оставите 5 минута. Сећи тесто у порцијама 100 г. (укупно ћете имати 1,1 – 1,3 кг теста) тако да добијате најмање 12 порција.
- Од тијеста обликујте снажне куглице и мало их поравнајте длан. Комаде распоредите на плех за печење. Ако имате печат за Каисер лепиње, користите га. Притисните чврсто на врху лепиње, али пазите да их не смањите у потпуности. Котлете окрените наглавачке. Покријте празнине лаганом кухињом пешкиром и поставите да се диже на 45 минута на месту без скице.
- Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- Бундеве лагано поспите кукурузном брашном. Њежно окрените њихов образац горе. Умутите јаје са 1 кашику. л. вода. Подмажите их свако лепиња. По жељи поспите сировим или тостираним семенкама сезамове семенке.
- Пеците 16 до 20 минута до златно браон. Унутрасњи температура готових пецива треба да буде 90 ° Ц.
