Сендвич-кекс „Црвени баршун“ – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: ЛевиСмеђе време: 45 минута Тежина: Лако Количина: 16 сендвичи колачићи Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Тесто
- 1 кашика. премиум брашно
- 1 кашика. л. какао прах
- 1/4 жлице сода за пиће
- Ступ соли
- 6 кашика. л. (90 гр.) Маслац, собне температуре
- 3/4 Арт. шећер у праху
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1 кашика кашике бојање црвене хране
Пуњење
- 120 гр. крем од сира (Пхиладелпхиа или масцарпоне), собна температура
- 3/4 Арт. кокосове пахуљице
- 1/3 Арт. шећер у праху
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- Ступ соли
Рецепти са сличним састојцима: крем сир, кокос, шећер од глазуре, екстракт ванилије, филаделфија, сир масцарпоне, премиум брашно, какао
Припрема рецепта:
- Направите колачиће: у посуди помешајте брашно, какао прах, сода и со. Умутите миксером на средњем делу убрзава путер, шећер од глазуре и екстракт ванилије, све до хомогеног стања, отприлике 1 мин ниске и док наставите да се тове, додајте смешу брашна у деловима, а затим бојите и мешајте док не постане глатко.
- Пребаците тесто на лагано брашно површину и месати неко време. Затим је ваљајте у облику ваљка Дужина 25 цм и пречник 2,5 цм Замотајте тесто у филм и ставите у замрзивач. Замрзните тесто док отврдне се за отприлике 2 сата
- У међувремену, припремите пуњење: помешајте у кухињи кокос орах, крем сир, шећер од леда, со и екстракт ванилије, док не постану глатки. Супер.
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. У 2 ставите лим за печење пергамента папир. Извадите тесто из замрзивача и разваљајте. Сећи исецкајте тесто дебљине 0,5 – 1 цм и ставите припремљено листићи за печење на удаљености од 2,5 цм један од другог ставите у рерну и пеците, док се ивице не стврдну, 8 – 10 минута. Цоол цоокие на листиће за печење 2 минута, а затим пребаците у јело и потпуно цоол.
- Поделите колачиће на једнак износ. Ширите 1 кашика. преливи на равној страни колачића. Затим прекријте остатком колачиће
