Пан Баниа је традиционални француски сендвич, пореклом из Нице, која се састоји од пецива са богатим сочним пуњењем. Цоок укусна вегетаријанска купка са пуњењем крем сира, маслине, киселе артичоке, парадајз, свеже зачинско биље и било које остало поврће пронађено у фрижидеру. Овај сендвич односи се на она јела која постају укуснија после инсистирајте, па покупите га ујутро увече умотајте у филм и ставите у фрижидер. Преко ноћи мрвица хлеб је засићен биљним соковима и сви укуси и ароме се мешају. Због тога је важно користити хрскаву штруцу. Такав сендвич Одлична за цесту.Храњива вредност по оброку: (укупно 1) Калорије 300, укупне масти 15 г., Засићене масти нпр., Протеини 9 г., угљени хидрати 36 г., влакна, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: лагане порције: 1 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 цела зрнца са дебелом коре, исецкана водоравно на пола (отприлике 150 гр.)
- 2 кашике. л. шлаг сир
- 6 црних коштица маслина преполовљено
- 5 четвртина језгра маринираног артичока + 1 кашика. л.маринада
- 4 танке кришке шљива (1 парадајз)
- 1 маринирана печена паприка, осушена
- 3-4 свежа листа босиљка или 1 кашика. л. растрган свеж зелени
- 1 кашика. сортирано танко нарезано поврће, попут мркве, целер, краставац, коморач, слатка паприка и тиквице
Рецепти са сличним састојцима: кашика од целог зрна, шаргарепа, целер, краставци, лук од коморача, слатка паприка, тиквице, парадајз шљива, артичоке, маслине, крем сир, босиљак
Припрема рецепта:
- Повуците мало мрвице са обе половине лепиње направити удубљења. Распоредите кремасту доњу половину лепиње крем сир. На врх ставите маслине, артичоке, парадајз бибер, листови босиљка и мешано поврће. Поврће поспите маринадом испод артичока. Поспите прстохватом соли и мало мљевени црни бибер.
- Покријте горњу половину лепиња, чврсто умотајте пластичну амбалажу и хладити најмање 3 сата или ноћу за мешање свих укуса и мириса.
