Сендвичи са јајима и кромпиром – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 437, укупна масноћа 18 г. засићена масноћа 4 г. протеин 18 г. угљени хидрати 52 нпр. влакно 2 г., холестерол 323 мг, натријум 541 мг, шећер г. 
Time: 30 мин Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. и 2 кашике кашике маслиново уље
- 1 средња гомоља кромпира, огуљена и насјецкана коцке (1 цм.)
- 1 велика паприка, прережите на пола, извадите семенке и исећи на тракице
- 1 средњи лук, огулити и насјецкати полу прстенови
- 6 ком јаја
- 4 жлице. млада рукавица
- 2 кашике кашике црно винско сирће
- 4 велике лепиње са сезамовим семенкама преполовите и испржите роштиљ
- 4 кришке зрелог проволона или цхеддар сира (факултативно)
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, паприка, лук лук, јаја, рукола, вински сирће, сусам у ролни, сир проволон сир цхеддар
Припрема рецепта:
- У тави загрејати 2 кашике л. маслиново уље умерено висока температура. Додајте кромпир и пржите, мешајући, док неће почети да омекшава, 4 – 5 минута Додајте исецкане на тракице паприка, лук, со. Наставите пржити, повремено мешајући док кромпир не омекша, 8 – 10 минута.
- У међувремену, тукли јаја у посуду, посолите и тукли шлагом. Смањите температуру пећи на ниску и мало охладите посуду. Затим сипајте јајну масу у посуду са поврћем и наставите да пржите, непрестано мешајући, док се јаја не стврдну, 2 – 3 мин.
- У посуди помешајте листове руколе са 2 кашике кашике. маслиново уље и сирћета. Додајте со по укусу.
- Ставите пржено поврће са јајима на доње половине лепиња, на врху кришке сира. Поспите сендвиче листовима рукуле и поклопите горње половине лепиње.
