Шампињони – пире кромпир са зеленим грашком – Детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 900 гр. огуљени и нарезани кромпир
- 110 гр. ирски путер
- 1/2 гомиле сецканог зеленог лука (са луком)
- 1 млевени чешањ белог лука
- 1 кашика. млеко
- 1/4 Арт. насјецкани свјежи першун
- Со и млевени црни бибер
- 1 кашика. кувани свежи млади зелени грашак (чорба) одвод)
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, зелени лук, бели лук, грашак, млеко, першун
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у лонац средње величине. Попуните слане воде и до кључале. Смањите топлоту и кувајте уз лагано врење док не омекша. Добро оциједите и положите поново. кромпир у тави.
- У међувремену, у малој посуди на умереној ватри истопити путер. Ставите зелени лук и бели лук Кувајте, мешајући, док мекано и ароматично, 1,5 мин. Уклонити са топлоте.
- Поново ставите лонац са кромпиром на умерено ниску ватру и загревати минуту мућкајући посуду. Док мете кромпира, полако додајте млеко. Пире од крумпира док кремаста конзистенција. Додајте 1/2 врелог уља са зеленим лук и пирјајте поново док се састојци не помешају. Додај со и бибер по укусу. Уклоните посуду са топлоте и додајте зелену грашак. Пребаците у посуду за послуживање, прелијте по врху преостало уље са луком. Послужите вруће.
