Пире од зеленог лука једно је од најомиљенијих ирских јела из кромпир. Пластични пире кромпир с дозом зеленог лука и комадић топљеног маслаца у средини – најбоље и срдачна храна. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Дарина Аллен Време: 50 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 – 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 6-8 гомоља необрађеног „старог“ кромпира
- 1 гомила зеленог лука (користите стабљике и луковице)
- 350 мл. (1,5 кашике.) Млеко
- 55-110 гр. путер
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, зелени лук, млеко
Припрема рецепта:
- Кромпир оперите четкицом и прокухајте у њему. Фино насјецкати зелени лук. Сипајте хладно млеко и полако додајте до кључања. Кувајте 3-4 минута, смањите топлоту и оставите да вари. Огулите и измрвите свеже кухан кромпир док је врућ, и помешати са врелим млеком и луком. Унесите уље. Сол и бибер по укусу. Послужите у 1 великој или 6 посуда за послуживање комад путера у средини. Пире од кромпира се може чувати и касније загрејати у рерни на 180 ° Ц. Покријте док се загрева. фолијом тако да се не формира кора.
