Кухајте шпагете са месним округлицама у парадајз сосу на италијанском манири. За ово јело одвојено скувајте шпагете, испеците их испеците месне округлице и кувајте парадајз сос. Затим све помешај и уживајте у невероватној комбинацији укуса, арома и текстура. На крају, умак и месне куглице се додају мирисни зачини и биље, типично за медитеранску кухињу. Месне куглице са пармезаном умерено су еластичне, баш савршене. Послужите јело уз свежи хлеб са хрскавом коре и чаша сувог црвеног вина. 
Time: 35 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Паста
- 450 гр шпагете
Месне куглице
- 0,5 кг млевени бифтек
- 2 кашике кашике Ворцестер сос
- 1 јаје умутено
- 0,5 тбсп. Италијанске коприве
- 1/4 Арт. рибани пармезан или романо сир
- 2 режња белог лука, сецкани
Сос
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
- 4 чешња лука, здробљена или сецкана
- 1 мали лук, ситно сецкани
- 1 кашика. говеђа јуха
- 1 (800 гр.) Конзерви рајчице у конзерви
- Шака сецканог першуна
- 10 свежих листова босиљка, нарезаних или танко исечених
- Рендирани сир, попут пармезана или романо, за послуживање
- Поховани хлеб или хлеб од белог лука да послужите
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина од шпагета, мљевена говедина, Ворцестерсхире сос, јаја, пецива, пармезан, сир пецорино романо, чешњак, пахуљице црвене паприке, лук, чорба, пире од парадајза, першун, босиљак, бели хлеб
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц.
- На шпорет ставите велику посуду са шпагетама. Када прокухајте, додајте со и тестенину и кувајте док ал Денте.
- Помијешајте мљевену говедину са Ворцестер сосом, јајима, крушним мрвицама кобасице, сир, бели лук, со и бибер. Ролајте куглице од млевеног меса Пречника 4 цм и ставите их на лим за печење са лепком премазати или подмазати маслиновим уљем. Пеците месне округлице 10-12 минута док не потамне.
- Загрејте дубоку таву или средње тепсију умерена топлота. Додајте путер, тиквице паприке, бели лук и ситно сецкани лук. Пржите 5-7 минута, док лук не омекша. Додајте говеђи јуху, сецкани парадајз и зачинско биље. Донеси прокухајте и кувајте око 10 минута.
- Оциједите тјестенину и помијешајте љуте шпагете са неколико чорбе са супом и нарибани сир. Ставите месне куглице у преостале сос. Распоредите тестенину у тањире и на крају прелијте сос месне округлице. Поспите ренданим сиром. Послужите једноставно или хлеб од белог лука (и чаша доброг Цхиантија!)
