Не судите по овом јелу на први поглед; то уопште није паста, и пржене бундеве од шпагета у сосу од парадајза и босиљка заједно са месним округлицама од говеђег и свињског меса фарша. 
Photo of the dish:Канг Ким Време: 1 сат. 10 минута Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 средња бундева шпагета (око 1 кг)
- Груба со
- 3 кашике. л. маслиново уље, плус још мало каше
- 2 насецкане стабљике целера
- 1 грубо сецкана шаргарепа
- 1 грубо сецкани средњи лук
- 6 режња белог лука
- 1 кашика. свежи першинов лист
- 450 гр мљевена говедина
- 450 гр млевена свињетина
- 2 велика јаја
- 1 кашика. хлебне мрвице
- 1 кашика. плус 3 кашике. л. нарибани пармезан
- 2 лименке од 800 гр. конзервирани парадајз пире
- 2 велике гране босиљка
- 1 кашика кашике сушен оригано
Рецепти са сличним састојцима: шпагети од бундеве, целер, шаргарепа, лук, бели лук, першун, млевена говедина, млевена свињетина, јаја, крушне мрвице, пармезан, пире парадајз, босиљак, оригано
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Прережите бундеву на пола и уклоните семенке. Исечене делове поспите 0,5 кашике кашике. со и решетка маслиново уље. Ставите бундеву на лим за печење, исеците са стране горе и покрити фолијом. Кувајте 20 минута, а затим уклоните фолију и пржите око 35 минута, док бундева не омекша.
- У међувремену направите месне округлице: Прелијте их тепсија са маслиновим уљем. Ставите целер, лук, шаргарепу, бели лук и першун ставите у процесор за храну и насјецкајте док не постану пастозни конзистентност. Пребаците половину тјестенине у посуду; додајте млевено месо јаја, сланутак, 1 кашика. Пармезана и 1 кашика кашике затим соли ручно мешати док не постане глатко. Формирајте око 24 меса Пречника 5 центиметара пребаците на кувани лим за печење. Кувајте док не буде тврдо, али не пуно спремност, отприлике 10 мин
- Припремите сос: загрејте 3 кашике. л. маслиново уље велика посуда на средње јакој ватри. Додајте преостало биљну мешавину и кувајте, мешајући, док се мало не осуши, око 5 минута Сипајте пире од парадајза; исперите сваку теглу 1 ст. воде и додајте у посуду. Додајте босиљак, оригано и 1,5 сата. л. со. Оставите да смеса прокуха, а затим додајте месне куглице и Кувајте док се сос не згусне и месне куглице су спремне, 15-20 минута Извадите босиљак.
- Помоћу виљушке остружите месо бундеве да би личило шпагете пребаците у већу посуду и додајте 2 кашике. л. нарибан Пармезан Солите смешу. Ставите бундеву у чиније, ставите је тамо неколико месних куглица, соса и 1 кашика. л. преостали Пармезан
- Овај рецепт чини пуно месних округлица и соса. Могу се чувати у замрзивачу до 1 месеца.
