Шпагете карбонара са сланином – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 697, укупне масти 36 г., засићене масти нпр., протеини 27 г., угљени хидрати 63 г. влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинВреме хода: 25 мин. Тежина: лако Количина: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 340 гр шпагете
- 1 кашика. ситно нарибани пармезан (око 110 гр.), и за украс
- 6 дебелих кришки сланине, исечених на кришке 1,25 види
- 4 лагано тучена јаја
- Груба со и свеже млевена паприка
- 2 кашике. л. сецкани першун
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина од шпагета, пармезан, сланина, јаја, першун
Припрема рецепта:
- У великој посуди прокухајте слану воду. Додајте тестенину и кувати како је наведено на амбалажи. Оставити 1/4 кашике. вода унутра коју су скували, остатак оциједите.
- У међувремену, пржите сланину у великој тави на средње јакој ватри. током 8 минута, повремено се окрећући све док не постане хрскава. Додајте шпагете и леву воду у таву и протресите да се добро измеша.
- Додајте јаја, пармезан, 1/2 кашике кашике. соли и 1/2 кашике кашике бибер мик. Кувајте око 1 минут до конзистенције киселе павлаке, непрестано мешајући да се јаја не увијају и нису слична њима кајгана. Додајте першун. Пре сервирања поспите одозго Пармезан
