Тајна овог брзог рецепта је да се у њему кува бундева од шпагета микроталасна до меканог. Након што извадите кашу из бундеве, меша се са мешавином ђумбира и зачина гара масала, за што јелу даје посебан укус. Храњива вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 130, укупна масноћа 4,5 г, засићене масти г, протеини 2 г., Угљени хидрати 23 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., сахар г. 
Time: 35 мин Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 средња бундева шпагета (око 4 кг)
- 1 кашика. л. маслина или путер
- 2 кашике кашике ситно нарибани ђумбир
- 1 кашика кашике зачинске мешавине гарам масала
- 2 кашике. л. лимунов сок
- 4 кашике кашике душо
- 1/4 жлице груба со, плус још мало за зачин
- 0,5 тбсп. грубо сецкан килантро
Рецепти са сличним састојцима: бундева шпагета, корен ђумбира, гарам масала, лимунов сок, мед, килантро
Припрема рецепта:
- Прережите бундеву на пола и уклоните семенке. Ставите је исећи у посуду погодну за микроталасну (исечени делови бундеве могу да се додирују) и додајте 1 чаша воде. Покријте га лепљивим филмом и микроталасном пећницом док мекоћа тако да нож може лако пробити кожу бундеве, од 15 до 18 мин. Оставите мало стајати. Уклоните омот и држите собне температуре тако да се бундева хлади и може да се задржи унутра руке.
- У међувремену, загрејте уље у малом лепићу у тави. У њега додајте ђумбир и зачин да гара масала. Додај лимунов сок и мед. Солите смешу. Умак би требало да буде слатко и кисело.
- Помоћу вилице истрести месо бундеве у посуду формирани дуги шпагети. Прелијте сос преко њега и посолите цилантро. Зачините сољу по укусу.
