Рецепт за пуњена јаја са сушеном шунком и перцем пикильо. 
Photo of the dish: Леви БраунВреме: 15 минута Потешкоћа: лако. Рецепти користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл ) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 тврдо куваних јаја, исећи на пола и добити жуманце
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 1/2 кашике кашике кисели бибер кисели бибер, и 1 ст. л. раствора
- 1/8 жлице топло димљена паприка, а такође и за посипање
- 1 кашика. л. топла вода
- Со и свеже млевене паприке
- Хамон шунку исечен на танке кришке серрано ”
Рецепти са сличним састојцима: јаја, Дијон сенф, бибер пикилло, паприка, сува шунка, шунка јамон
Припрема рецепта:
- Измутите жуманце у пасту, додајте сенф, бибер паприку заједно са сланим раствором, љутом паприком, 1 кашика. л. топла вода, со и бибер по укусу, измешати.
- У свако јаје ставите кришку шунке, а затим је напуните жуманчана смеша. Поспите велика шпанска пуњена јаја количина паприке. Послужите јело као предјело.
