Берба за зиму шпароги пасуљ у сосу
Зелени пасуљ се често назива шпарога због укуса и Принцип припреме овог поврћа је сличан. Укусна корист је главна разлог његове популарности. Пробајте да направите оригиналну салату од пасуља шпарога на зиму. Рецепт не укључује сирће. Само сос од парадајза!
Шпаргљени пасуљ у парадајз сосу без сирћета за зиму
За припрему пасуља за зиму требаће:
- шпароги пасуљ 2,5 кг
- чаша воде
- мрква 1 кг
- лук 1 кг
- парадајз сос (можете “Краснодар”) 0,5 л
- першун или! копар 1 гомила
- гранчице босиљка 2
- со
Зими можете берети пасуљ шпарога овако:
Темељито исперите махуне, исеците додатне тракове и насјецкајте у комаде 3-4 цм.
Преклопите у тепсију, по могућности емајлирану, сипајте воду. Кухајте поврће 5 минута.
Огуљени лук, исечен на пола прстена и огуљен мркву нарибајте на крупној рерни.
Додајте сецкани лук и рендирани лук на зелене кришке. мркву, загријте и пребаците топлоту на просечно.
У том режиму пирјајте 10-15 минута и сипајте густ парадајз сос „Краснодар“, сјецкани зелени со и сол по укусу. Променити и оставите на шпорет још 10 минута.
Сипајте салату од припремљених врућих стерилизованих стакленки Пасуљ и одмах ваљати чисте поклопце.
Пребаците конзерве салате и замотајте за само-стерилизацију. Оставите да се потпуно охлади.
Чувајте шпароге у паси рајчице у соби температура.
За посебан укус можете додати дробљени нож бели лук, љута кенијска паприка. Сви зачини по укусу.
Укусне идеје:
Салата је у савршеном складу са месним јелима. Покушајте да поднесете датотеку Пасуљ од домаће бастурме. Укусна и хранљива вечера загарантовано
Препоручујемо припрему салате од шпарога по другачијем рецепту. Експериментирајте, изаберите најбоље
