Одличан летњи оброк, лаган, испуњен витаминима и комбинација контрастних укуса и текстура. Шпаргла се пржи роштиљ до златно смеђе боје да постане мекши, али да не изгуби његова сочна мрвица. Послужено на тањиру са салатом од зреле диње и моцарела сир са прељевом од винаигрета. Слатка диња занимљива у комбинацији са крем сиром и пршутом пршут, тост, уситњен и посипан по врху. Поховани пињоле интензивније дубоко испуњавају цијело предјело укус и додатна хрскавост. Поделите са пријатељима: 
Време: 32 минута Тежина: лако Сервис: 4-6. Рецепти користе волуметријске посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 55 гр. танке кришке пршута
- 450 гр шпароге ошишане
- 2 кашике кашике маслиново уље + 2 кашике. л.
- 2 кашике. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 1/4 дела мале диње (приближно 350 гр.), Огуљен огулити и семенити и нарезати на 2 цм.
- 110 гр. 2 цм моцарела, нарезана на коцкице.
- 2 кашике. л. печени пињоли
Рецепти са сличним састојцима: пршут, шпароге, лимун, диња, моцарела сир, пињоли
Припрема рецепта:
- Подесите решетку на средњи ниво рерне. Подгријати рерна на 175 ° Ц.
- Покријте тепсију пергаментним папиром. Ставите кришке пршут у једном слоју на припремљеном лиму за печење. Пеците 12-14 минута док не постану хрскаве. Пренесите на папир пешкири за исушивање вишка масноће. Пршут нарежите на комаде од 0,5 види
- Поставите роштиљ на умерену ватру или претходно загрејати роштиљ на гас или дрвени угљен. У средњој посуди помешајте шпароге и 2 кашике кашике. маслиново уље. Со и бибер. Пржите 2-3 минута са сваке стране док не постане хрскава мека.
- У посуди средње величине помешајте лимунов сок и 2 кашике. л.маслиново уље. Побиједи добро. Сол и бибер по укусу. Додајте диње и моцарелу и измешајте, прекривајући их дресингом.
- Шпароге распоредите на тањир. Кашика диње и сира на врху Шпароге Поспите преосталим преливом. Поспите кришке на врху пршут и пињоле и послужите.
