Љубитељи црног вина ће ценити ове порциониране штрудле пуњене крушке кухане у мирисном Цабернету, најпре због својих богатих зачињеног укуса и друго, ради једноставности припреме. Искористите предност готовог теста, замотајте крушке ушивене у вино и испећи у рерни. Што дуже крушке инсистирају на вину, то њихов укус и боја биће интензивнији. И преостало вино које можете жеља да испари и добије невероватан сируп. друзьями: 
Time: 50 мин.Тежина: лако Количина: 4 крушке у тесто, у рецептима. Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Крушке у вину
- 3 кашике. Вино Цабернет Саувигнон
- 3 кашике. шећер
- 2 штапића цимета
- Звезда анис 3 звездице
- 4 крушке Бартлетт, огуљене и језгре, исечене на пола
Струдел
- 2 слоја лиснатог пецива
- 1/3 Арт. растопљени путер
- 1 јаје, тучено са 2 кашике. л. вода, за подмазивање
- 2 кашике. л. шећер
- 1/4 жлице млевени цимет
Рецепти са сличним састојцима: лиснато тијесто, црно вино, звездасти анис, цимет, крушке
Припрема рецепта:
- Сипајте вино у лонац средње величине, ставите шећер, штапиће цимета и звездастог аниса и доведите до кључања. Додајте крушке ставите лист пергамента директно на површину течности и кувајте крушке на умереној ватри при малом врењу (само неколико мехурићи би требало да се полако издижу на површину течности), све док их лако не пробијете виљушком. Охладите крушке и држите у истој течности до припреме за састављање. Ако крушке Кухајте унапред 1-2 дана и оставите у вину, па онда они потпуно поцрвењети.
- Загрејати рерну на 190 ° Ц и обложити лим за печење пергаментом папир.
- На чисту радну површину ставите један лим тесто, исеците га ножем за пице на танке траке, остављајући један широка трака која се не сече и намаже танким слојем растопљеног путер. Уклоните крушке из вина (можете га оставити, да бисте га даље прокухали, припремите сируп и сипајте у њега произвођач сладоледа да направи диван сорбет).
- Узмите широку траку теста и исеците део квадрата. Ставите крушке на квадрате да бисте затворили дно. Узмите нарезане тракице и умотајте крушке у спиралу. Премажите ивице тела, листове нарежите на широку траку и залепите их на крушке, мазите јајетом. Положите штрудељ према доље лим за печење и површину штрудла премажите јајетом. Помијешајте 2 кашике. л.шећера и цимета и поспите по врху.
- Пеците штрудлу око 20 минута, док не постане глатка златно браон. Штрудлу можете послужити топлу собна температура или охлађена.
