Сицилијанско јањетина

7

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 112.8кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  112.8кцал

• Оцена

• Рецепт

Мирисна и укусна јањетина са поврћем, тимијаном и белим вином, употпуњено црним грожђицама и лимуновом кором, куваним код куће Сицилијански рецепт.

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• јањетина – 500г
• кромпир – 3ком.
• купус – ¼ глава купуса
• патлиџан – 1 ком.
• лук – 1 ком.
• бели лук – 2 режња
• грожђице – прегршт
• суво бело вино – ½ шоље
• лимунов сок – 1 кашика
• тимијан – 3 гране
• першун – 2 гране
• биљно уље – 3 кашике
• со на укус
• бибер по укусу

1 ч1 ч 112,8

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Јагњетину нарежите на коцкице од 2 цм.
2. У месо додајте листиће тимијана, лимунов сок, лимунову корицу, сецкани бели лук и биљно уље. Додајте со и бибер својој укус. Помешати и оставити да се маринира 1 сат.
3. Оперите грожђице и натопите у топлој води 30 минута.
4. Патлиџан исеците на коцкице, посолите и напуните хладном водом и оставите 20 минута.
5. Врећу воду, патлиџан исушимо.
6. Купус исечемо на квадрате, ољуштимо лук и исечемо на четвртине.
7. У дубокој тави пржите кромпир 5 минута, исечен коцке.
8. Додајте лук и месо. Кувајте још 5 минута, мешајући.
9. Додајте купус и патлиџан, кувајте 5 минута.
10. Улијте вино, додајте грожђице. Смањите топлоту и кувајте испод поклопите 15 минута.
11. Додајте першун, со и бибер.
12. Ми служимо одмах. Добар апетит.

Кључне речи:

• патлиџан
• јањетина
• Поврће