Сјецкана пилећа јетра

20

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 180кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  180кцал

• Оцена

• Рецепт

Ова укусна паста припрема се код куће од пилеће јетре и украшава се исецкано кувано јаје. Испада срдачна ужина.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• пилећа јетра 500 г
• 4 јаја
• велики лук 1 ком.
• црвени лук 1 ком.
• мала хрпа першуна 1 ком.
• Марсала 100 мл
• гуска маст 4 кашике. л
• мљевени црни бибер ¼ тсп
• морска сол ½ кашике кашике

45 мин45 мин 180

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Огулите лук, оперите, исеците на пола прстена.
2. У врућу таву баци 3 кашике гуске масти (може се заменити путером) на њему пржити лук ватра, мешајући, угасити.
3. Додајте кашику масти, уситните јетру, бибер, со, пржите десет минута на умереној ватри, повремено мешајући.
4. Сипајте Марсала (може се заменити било којим слатким десертом вино), измешајте, пустите да алкохол испарава.
5. У миксеру умутите јетру додељеним соком и луком. Паприка со, ставите у посуду за салату.
6. Три кухана јаја, нарибајте, додајте јетра, помешати.
7. Нарежите једно јаје. Сипајте пасту. Ат послуживање се може украсити и сецканим першуном.

Кључне речи:

• Предјело
• паштета
• пилећа јетра
• јаје