Пуњене гљиве Схиитаке – детаљан рецепт за кување. пријатељи: 
Фотографија хране: Цуртис Аикен Вријеме: – Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 30 свежих капа гљива схиитаке
- 2/3 Арт. због
- 4 жлице. л. соја сос
- 2 кашике. л. Мирина
- 2 кашике. л. шећер
Рецепти са сличним састојцима: шампињони схиитаке, соја сос, мирин (пиринчано вино), саке
Припрема рецепта:
- Оперите поклопце гљива и одрежите ноге. У тави измешајте Умак, соја сос, мирин и шећер, прокувајте. Смањите ватру тако да течност мало прокуха, па положите гљиве.
- Пирјајте 7 минута. Извадите шампињоне и одмах их користите за салату (погледајте рецепт за салату од рибе, ђумбира и шиитаке), или послужите за месо.
