Основа ових невероватних цупцакес-а је готова мешавина за бело сунђерасти колач, који се магично претвара у тесто Масцарпоне сир се додатно меша. Са њом постају цупцакес посебно мокри, кремасти, буквално се топе у устима и стјечу невероватан кремаст афтертасте. Брзо се и лако припремају изгледају врло стилски. Украсите ове минијатурне колаче глазуром од пире од јагода и шећера у праху и послужите на било ком догађај од кућних окупљања до посебних прилика. вредност једне порције: (укупно 48 цупцакеса) Калорије 1 02, укупна масноћа 4 нпр. засићене масти, протеини 1 г., угљени хидрати 15 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тешкоћа: лако Количина: 48 цупцакеса Рецепти који се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 гр масцарпоне сир (око 1 кашика), омекшан
- 2 бјелањка
- 1/4 Арт. биљно уље
- 1 паковање мешавина кекса
- 1 кашика. вода
- 1/3 Арт. смрзнуте јагоде, отапање и течност одвод
- 2,5 тбсп. шећер у праху
- Специјална опрема: 4 метална калупа за мини муффини и 48 облога за папир за њих
Рецепти са сличним састојцима: масцарпоне сир, јаја, помешајте печење муффина, јагода
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Поставите уметке за папир форме.
- У великој посуди комбинујте сир масцарпоне, беланца и биљно уље. Умутите састојке ручним миксером док се не добије кремаста конзистенција. Додајте суву смесу за сунђерасти колач и вода и мешајте док не постане глатко, отприлике 3 минута.
- Тесто напуните мини кексима за тесто, одмах испод ивице и пеците док не нарасту и порумени, око 18-20 минута. Извадите из рерне, оставите да се мало охлади у калуповима, а затим пребаци на решетку.
- У међувремену самљети у блендеру или прерађивачу хране јагоде. Сипајте шећер за глазуру у посуду средње величине. Улијте унутра Јагоде пире и туку до глатка. Кретен Јагода се смрзава на врху охлађених колача. Оставите колаче укључене неколико минута да се смрзне глазура, а затим послужите.
