Скувани кнедле пуњене кромпиром и парни сир

7

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 186.01кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  186.01кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Њежно тесто за домаће кнедле, кувано на тави пар, у комбинацији са кромпиром и сиром као пуњењем – врло укусно и срдачно јело. Фино их направи доручак, ручак или вечера. Савет. Скува за тест треба да буде масна и није сува. За слатке кнедле додајте још шећера (2-3 кашике кашике)

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Скута – 280 гр.
• Пшенично брашно – 180-200 гр.
• Пилећа јаја – 1 ком.
• Шећер – 1 кашика кашике.
• Кромпир – 4-5 ком. (пуњење)
• Лук – 2 ком. (пуњење)
• Маслац – 30 гр. (пуњење)
• млевени црни бибер – по укусу (пуњење)
• Биљно уље – 3 кашике. (пуњење)
• Тврди сир – 70 гр. (пуњење)
• Со – 0,5 тсп. (+ до пуњења)
• Сода – 0,5 кашике кашике

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 186.01

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Просијати брашно. У посуди помешајте сир, јаје, сол, шећер и сода.
2. Затим додајте брашно.
3. Кратко тесто густите да вам не лепи за руке, али такође меко и нежно. Оставите 15 минута да се одмори.
4. Очишћен кромпир очистимо, исперемо хладном водом, произвољно исецкати и прокувати у тави са посољеним вода док не омекша. Исциједимо воду, пире кромпир.
5. Ољуштите лук од љуске, оперите и насјецкајте на комаде. Пржите лук до златно смеђе боје у тави са додавање поврћа и путера.
6. Комбинујте пире кромпир са 1/3 прженог лука, додати бибер, пуњење, промешати и охладити.
7. Сир протрљајте на средњој рерни.
8. Одмарамо тесто одмарано, поделимо на делове и ролл торте. Кругове смо резали на равне колаче у средину сваког круга ставите пуњење кромпира (1 ч.л.), поверх начинки щепотку натертого сыра и защипываем вареники.
9. Сипајте воду у велику посуду мултикућног кухала (двоструког котла) и подесите програм “Стеаминг”.
10. Подмажите посуду за паре маслацем и на неко растојање стављамо припремљене кнедле у њу.
11. Чим вода прокључа у великој посуди, ставите посуду са кнедле у рерни и кувајте их неколико минута 20.
12. Парни ароматични кнедле сервиране топле, поспите прженим луком или само намажите кремастим уље. Одличан додатак кнедлама биће кисела павлака или сос на основу њега (нпр. сос од зеленог лука на павлака).