Слатке и зачињене куглице од кокица са семенкама бундеве – детаљан рецепт за кување Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 20 куглица) Калорије 250, укупна масноћа 13 г, засићене масти нпр. протеини 6 г., угљени хидрати 29 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тежина: лако Количина: 20 куглица у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 300 гр врећице за кокице у микроталасној пећници
- 2 кашике. огуљене семенке бундеве
- 1 кашика. масна крема
- 1 кашика. шећер
- 0,5 тбсп. кукурузни сируп
- 2 кашике. л. (30 гр.) Сецкан путер и факултативно за формирање куглица
- 0,25 тсп ситна со
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 0,5 тсп млевени цимет
- 0,5 тсп кајенска паприка
Рецепти са сличним састојцима: кокице, семенке бундеве, кукурузни сируп, павлака, екстракт ванилије, кајенски бибер земља, цимет, карамела
Припрема рецепта:
- Направите кокице слиједећи упуте на паковању. Опрез отворите пакетиће док је кокица још топла и ставите је у велику посуда.
- Сјеменке бундеве засејте у великој тави јака топлота док не пукну, повремено мешајући, око 4 минута. Додајте у кокице.
- Скувајте карамелу: Крем полако загревајте загрејте и држите на топлом док кувате шећер. Пут шећер и кукурузни сируп у великој дубокој тави са густином наглавачке. Кувајте на средњој ватри, повремено мешајући док шећер не буде не топи се. Престаните са мешањем, појачајте топлоту до умерено јаку и кухајте полако док сируп не достигне фазу тврдог дробљења (150 ° Ц ако се мери термометром за кување), око 7 минута.
- У смешу са шећером додајте путер и со. Постепено сипајте крему и ванилију, пазите како могу да лете врући спреј. Смањите топлоту на средњу и наставите са кувањем. повремено мешајући док сируп не достигне благу фазу кугла, 115 ° Ц ако се мери термометром, око 5 минута више. Уклоните са ватре и умијешајте цимет и кајенски бибер. Оставите да се охлади минут. Прелијте карамел преко кокица и мешати тако да зрнца буду равномерно обложена.
- Кад се кокице довољно охладе, намажите руке маслацем и формирају куглице у пречнику 10 цм. Завити у восак папир и вежите врпцом ако желите. Послужите или чувати у затвореној посуди на собној температури недеље.Рецепт за куглице од кокица са семенкама сезама семенке сунцокрета
