Док се месо пече на роштиљу, можете кувати врло једноставно и истовремено укусно повртно предјело шпарога и слатке паприке. Сочне стабљике шпарога и комадићи папра прелију се маслиновим уљем и пржено неколико минута док не апсорбују арому роштиља и прекривени печеним траговима, али истовремено остају хрскави тендер. Потом се бибер ситно сецка, помеша са ароматично винско сирће и сервирано на врху лепо положеног стабљике шпарога. Погодно за предјела и прилоге. пикнике. Time: 15 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4
Рецепт:
Помијешајте 2 грозда шпарога и једну црвену паприку, сјечену на 4 дела, са маслиновим уљем, сољу и црним бибером. Пржите даље умерено јаку ватру на роштиљу, окрећући, док се не скува и наздрављени трагови, 3 минуте за шпароге и 6 минута за бибер. Танко исецкати бибер и помешати са 2 кашике. л маслиновог уља и 1 кашика кашике. црно винско сирће; положите на шпароге. Попрскајте по врху ситно сјецкани власац. Рецепти са сличним састојцима: шпароге, слатка паприка