Тепсија није слатка, али по жељи може бити и слаткоћа да регулишу. Коприва и сок од поморанџе додају се изражени цитрусне ноте и свежина, као и сухе марелице, слатки кромпир и цимет све ово чини прилично занимљиву комбинацију. Са текстуром касике с контрастним хрскавим мушкатним орашчићем прелив Ово је сјајно јело за мажење гостију. Такође то може бити предиван доручак следећег дана (ако, конечно, что-то останется). 
Ин ремя: 45 мин Потешкоћа: лагане порције: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске мерне посуде од: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Тепсија
- 1 кг слатки кромпир (око 3 гомоља)
- Сок и сок са 1 поморанџом
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 1 кашика. л. душо
- 1/2 кашике. млеко
- 1/2 кашике. сушене марелице
Стреисел
- 1/2 кашике. зобена каша
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац, резано нарезано величине грашка
- 1/2 кашике. сецкани ораси
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир (слатки кромпир), Сухе марелице, Херкулове пахуљице, ораси, строезел, мед
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц.
- Ставите слатки кромпир на лим за печење и испеците 35–40 минута Слатки кромпир и даље може остати мало чврст у центру – ово је нормално.
- Кувајте прелив док печете кромпир. Впрерађивач хране комбинира овсену кашу, смеђи шећер, маслина и путер, ораси и туку до мешања неће постати хомогени.
- Кад се кромпир довољно охлади да можете посолите, огулите и нарежите на комаде од 2 центиметра. Одбаците пилинг. У већу посуду ставите слатки кромпир и додајте преостали састојци. Завежи све гурач док хомогеност.
- Пребаците масу у 2 литарску посуду за печење. Довољно спавај Схтреисел на кромпиру. Пеците док мешавина не буде сасвим загрева, а врх не постаје браон и хрскав, око 30 мин.
