Пре печења гомољи слатког кромпира се претходно пеку микроталасне тако да се затим брже прже, а не спалити, исећи на кругове и помешати са зачињеном мешавином маслиново уље са чилијем у праху и зира, које је сочно биће занимљиво употпунити укус слатким контрастом слатки кромпир. “Кованице” са роштиља прелијте дресингом за сокове лимете са маслацем и љутом паприком од јалапено и украсите до било која месна јела. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 8 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 велика гомоља иам пробијена вилицом
- 1/4 Арт. биљно уље
- 1 кашика кашике земља зира
- 1 кашика кашике чили у праху
- 0,5 тбсп. сјецкани свјежи килантро
- Нарибани сок и сок од пола лимете
- 1 конзерва кипотле паприке у адобо сосу, ситно сјецкани
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир (слатки кромпир), бибер кипотле у адобо сосу, зачин чилију, сок од лимете, кумин
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Закухајте унутра микроталасном, 8-10 минута, док не почне да омекшава. Оставите да се охлади, а затим нарежите гомоље на кругове дебљине 1 цм.
- У великој посуди помешајте 2 кашике. л. биљно уље, зира, чили у праху, 1 кашика кашике со и мало мљевеног црног бибера. Додајте кришке слатког кромпира и лагано измешајте. Пребаци на пећи на роштиљу и пржити док се на роштиљу не појаве трагови на жару, 2-3 минута са сваке стране. Пребаците у јело.
- Комбинујте у посуди цилантро преосталих 1/4 кашике. биљно уље сок од лимете и јабука; со на укус. Ако је потребно разблажити соком од лимете. Пржени слатки кромпир прелијте дресингом.
