Смрзнуто зеље за зиму
Зими је свеже биље корисније него икад, а ово је копар и першун и килантро, паприка и љута љута. Наравно све ово може се купити на тржишту, али цена целог зеленог витамина сет, посебно за новогодишњу трпезу, није задовољан, а замрзивач камера је за многе често празна, па зашто не бисте комбиновали пријатно са корисним?
Contents [hide]
Процес бербе зеленила
Рецепт за здраву витаминско зелену гарнитуру довољно једноставно и добро запамћено. Добар је што има зеље може варирати на основу својих укусних склоности. Предложени рецепт нуди састојке за замрзавање који касније савршен за кување борсцх-а или супе точење горива, али то није котловска плоча.
Главни састојци:
- мала паприка – 1 кг;
- свеж копар – 3 грозда;
- першиново зеље – 3 грозда;
- ловажа – 200 г.
Опција извршења
Бели бибер се добро испере и из њега се одстрани семе срж. Пожељно је да будући корпус буде сам, и рупа није јако велика. Припремљено препоручљиво је паприку претворити на даску тако да вода изађе из ње, јер боље је посути мало сушену паприку да не би дошло до вишка смрзнута вода.
Зелење се пере и сече. Нико се овде не ограничава темељност његовог брушења. Можете припремити засебну супу, где се зеље дроби јаче и поставља се борш. То је питање укуса. Такође је препоручљиво осушити зеље тако што ћете их ставити на тањир или пладањ.
Паприка, у којој већ нема воде, почиње са зеленилом, али не Вредно је превише газити. Покушајте да је направите потпуно је испунио оквир, али га није надувао.
Припремљене паприке можете савити у припремљени калуп, тако да сечена ивица гледа према горе. У првој фази то није нека се зеље пробуди. Користите по потреби кување борсцх, салата за прелив за салату или слично украси за било које јело.
Дати рецепт је добар по томе што зеље у овом случају није тако смрзнуто у стакленој теглици и много повољније у екстракција.
Које је зеље боље користити и услове складиштење: разноликост зеленила није битна у квалитети гредице се могу користити засебно као копар са першуном, тако и килантро са зеленим луком. Било која од наведених зелених врста може бити припрема се и чува зими како је описано у рецепту. Шта што се тиче стања смрзавања, боље је дати предност не прениска температура, боље је сачувати је за сладолед.
