Ове палачинке од сланутка погодне су за много прелива Медитерански или оријентални окуси попут једноставних сос од јогурта: покушајте да помешате грчки јогурт са лимуном кора, кап сока од лимуна или, додајте хариссу за Даје зачињеност Храњива вредност једне порције: (само 7 сланутка калорија) Калорије 77, укупна масноћа 4 г, засићене масти г, протеин 3 нпр. угљени хидрати 8 г. влакна г. холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 35 мин. Потешкоћа: средња Количина: 7 палачинки с чичериком запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. сланутак брашно
- 1 и 1/4 чл. вода
- 1/8 жлице млевени кумин
- 1 кашика кашике со
- 1,5 тбсп. л. маслиново уље
- Уље за пржење (канола или сјеменке грожђа)
- Маслиново уље и морска со за подмазивање
Рецепти са сличним састојцима: сланутак од брашна, кумин, палачинке
Припрема рецепта:
- Умутите сланутак од брашна, воде, кумина и соли док не постане глатка стање. Додајте маслиново уље. Оставите да стоји 2 сата на собне температуре или оставите преко ноћи у фрижидеру (ако желите ставите тесто у фрижидер, оставите да се загрева пре печења до собне температуре 2 сата).
- Загрејати роштиљ у рерни на високо. Од ливеног гвожђа тепсију пречника 23 цм. Загрејати малу количину уља, док не почне да пуши. Улијте тесто да направите палачинку. Пржите док ивице не почну смеђе, затим их подесите грилл пан. Пеците испод роштиља док палачинка не буде изгледају спремно и нису мехурићи.
- Окрените таву и ставите сок на даску за сечење. Поспите морском соли и поспите маслиновим уљем. Поновите то иста акција са преосталим тестом. Сервирајте нарезане палачинке троуглови са пуњењем.
- Послужите уз разне сосеве, попут соса тзатзики (рецепт тзатзики), грчки јогурт са лимуновом кором сок, хуммус и маслине, или с грчким јогуртом додавањем хариссе.
