7
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
63,28кцал
- Оцена
5 од 5
-
Рецепт
Данас је јесетрица скупа, али још увек можете почастите се понекад и кушајте код куће укусну чорбу јесетри.
Почнимо!
Састојци
0/18 састојака
5 из 5 1 63.28
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- На глави јесетре и вјазиг-а скувајте рибље јухе с кореном першун, ловоров лист и бибер.
- Јечам филе нарежите на комаде. У јуху ставите рибљи филе и пирјајте још 25 минута.
- Извадите рибу, извадите хрскавицу из ње, проциједите јуху.
- Лук нарежите на пола прстена, а мркву – на тракице.
- Поврће сосети на путеру.
- Парадајз и семенке огулите ситно сецканим. За излагање парадајз посолите поврће и пирјајте око 5 минута.
- Додајте парадајз пасту и пржите 2 минута.
- Огулите краставце и додајте у 100 мл. вода.
- У рибље залихе додајте пржено поврће и краставце. Додајте капар, маслине или маслине са засићеним раствором соли, ако треба додати.
- Када служите супу, ставите кришку главобоље у сваки тањир, рибљи филе и трепавице. Посолите чорбу са поврћем. Ставите у тањир кришка лимуна. Спавајте са зачинским биљем по жељи. Додајте павлаку жеља.
Кључне речи:
- јесетра