Спагхетти царбонара

3

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 355,78кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  30 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  355,78кцал

• Оцена

• Рецепт

Класична карбонара је рецепт за сва времена. Кувајте код куће шпагете са сланином и укусан сос од сира који би могао бити је боље?

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Шпагете – 200 гр
• Димљена сланина 150 гр
• Жуманце – 3 ком.
• Маслиново уље – 1 кашика
• Маслац – 20 гр
• Пармезан – 90 гр
• Вода – 2 Л
• Со
• бибер и бели лук по укусу

30 мин30 мин 355.78

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У тави загрејати путер и маслиново уље и пропржити исецкан чешањ белог лука, па извадите бели лук.
2. Пржите сланину у уљу од белог лука.
3. Ситно нарибајте сир, издвојите 1/5 дела. Помешати са жуманцевима бибер.
4. Шпагете скувајте у сланој води према упутствима на амбалажа.
5. Оциједите воду, остављајући 100-150 мл. за сос.
6. На сланину ставите шпагете, сипајте 3-4 кашике преостале воде после кувања промешати, загрејати 1-2 минута.
7. Додајте у сос од шпагета. Загревати, непрестано мешати, све док у тренутку кад се сир растопи, а жуманце се почне згушњавати. Ако сос ће бити превише густ, додајте још неколико кашика воде, преостало након кувања шпагета.
8. Шпагете ставите на тањире и поспите преосталим сиром.