Сребрни шаран, печен у рерни цео “краљевски”
Сребрни шаран печен у рерни као целини је свечан рибље јело. Какве ароме, какав укус и сама порција риба са круном на глави вреди! Штавише, овај рецепт захтева минимални трошкови. Сребрни шаран је јефтин и једноставан за припрему. И ти да добијете најукуснији резултат.
Сребрни шаран, печен у рерни цео “краљевски”
Нагласиће се краљевска круна на глави печеног речног гиганта његову “рибарску величину”.
Да ли сте знали да шаран сребра има јединствен укус квалитет? Ово је једина речна риба која има квалитет масти. идентичан морском. Његова посебна вредност у снижавању холестерола у крв.
У томе је предност сребрног шарана печеног у рерни читаво “краљевско”: и свечано јело и добро супер.
Да бисте скухали сребрног шарана печеног у рерни, требаће вам:
- Риба (цела, са главом) – 1 ком.
- Маслине, маслине (за елегантан украс).
- Зачини: бели или црни бибер, коријандер.
- Зелене (пожељније) – рукавица или лиснати сенф, копар, першун, босиљак, блитва. Ако са ове листе имате биће барем једне траве, риба ће постати ароматичнија.
- Лук – 2ком. Штавише, користићете један лук прављење круне.
- Мајонез са дозатором (погодније је цртати готову рибу обрасци).
- Шаргарепа, бели лук – за пуњење.
- Парадајз, лимун – за украс.
Можете пећи целог сребрног шарана у рерни овако:
Очистите рибу без унутрашњости. Скините са главе њежно шкрга, очи. Темељито исперите, осушите са убрусом.
Направите мешавину соли и беле (црне) паприке. Бели бибер њежнијег укуса и свијетле ароме. Зачин је боље користити свеже млевен. Добро је ако има сушене кадуље. Могу додати за арома.
Овом смешом протрљајте унутрашњост и спољашњи део трупа. Жао сребрног шарана натопљени у паприкама и соли, пазите поврће.
Један лук нарежите грубо, а од другог направите круну. Пажљиво огулите спољни слој. Извадите унутрашњост. Направите каранфил на круни.
Можете чак и обојити круну! Научите како, можете на лекцији – лук кризантема.
Такође можете користити унутрашњост лука за пуњење. Насјецкајте шаргарепу и бели лук, помешајте са луком, поспите сољу и зачине.
Напуните трбух од шарана сребром поврћем. Положите рибу подмазани лим за печење и ставите у претходно загрејану рерну. Време печења – око пола сата, т – 180-200 ° Фиксирајте круну до главе рибе чачкалицама Можете ставити маслине унутра или зелени грашак.
Укусне идеје
Сребрни шаран печен у рерни – рецепт за викенд, паметна. Украшавање рибе такође мора бити свечано. Може да исече Од парадајза као на фотографији направите руже од кромпира. Поука резбарења детаљно је описана на нашој веб локацији.
