Сталак јањетине на јастук зачињеног парадајза и лука – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 8 природних резница младог јагњета на кости (дебљина 2 види)
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- 1/2 кашике кашике мљевени кардамом
- 1 кашика кашике со
- 1 кашика кашике млевена паприка
- 4 жлице. л. маслиново уље плус 2 кашике. л.
- 2 велике главе исечене на 8 кругова (дебљине 0,5 цм) лук
- 2-3 сецене у 8 кругова (1 цм дебљине) средње парадајз величина
Рецепти са сличним састојцима: јањетина, лук, парадајз, кумин, кардамом
Припрема рецепта:
- У малој посуди комбинујте кумин, кардамом, со и бибер.Б 1 загрејте велику таву са нелепљивим премазом умјерено велика врућина према 2 кашике. л. путер док не буде вруће, али се не почиње гањати Ставите пола лука и пола парадајза у једном слоју по тави и пирјати 3 минута.
- Поврће окрените, поспите мешавином зачина и кувајте док мекоћа, око 3 минута. Положите поврће на 4 загрејано тањири, на тањир одложите 2 кришке сваког поврћа. У сваком додајте 1 кашику у тепсију л. уља. Осушите месо, посолите бибер и пржити (по 4 резнице у свакој тави) у просеку ватра 5 минута. са сваке стране до стања пржења. Ставите месо на поврће.
