Ово дијетно јело са шпинатом с правом се може сматрати суперхраном, јер у свом саставу пуне само корисне састојке витамини и минерали и нису изложени термичкој употреби обрада. У ољу мора се пржити само ораси сос, тако да су прекривени занимљивом хрскавом глазура. Мик листови шпината са парадајзом, црвеним луком и лепо сецканим ситне печурке, посипајте орасима нара глазуру, а само пре послуживања прелијте дресинг да не постане намочени хрскави ораси Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 1 40, укупна масноћа 10 г., Засићене масти нпр., Протеини 4 г., угљени хидрати 12 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл ) – 80 мл. 1/4 шоље (Чл. ) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 150 гр. шпината
- 120 гр. шампињони, исецкани и танко нарезани, око 1 ст.
- 3/4 Арт. грожђа парадајз прережите на пола
- 1/4 Арт. и 2 кашике. л. сок од шипак
- 1 кашика кашике шећер
- 0,5 тбсп. грубо сецкани ораси
- 1/4 Арт. танко насецкани црвени лук
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- 1 кашика. л. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: шпинат, шампињони, гљиве грожђе, винско сирће, сок од шипак, ораси
Припрема рецепта:
- У малој тави са нелепљивим премазом помешајте 1/4 ст. сок од шипак са шећером и 1/4 кашике со. Доведи прокухајте на средњој ватри и кувајте, повремено мешајући, док смеша не испари мало, око 5 минута. Додајте орахе орахе и наставите са кувањем, мешајући док ораси не прекрију сос и не потамни, а сва течност у тави још увек не испари око 5 минута. Положите на лим за печење и охладите. Кад су ораси цоол, одвојите их руком.
- Потопите се у леденој води око 10 минута црвени лук; оциједите воду и осушите лук. Ставите шпинат посуду за послуживање, поспите луком, печуркама, парадајзом и ораси. У засебној посуди помешајте преостале 2 кашике. л.сок са сирћетом, додајте 1/4 кашике. со и бибер, а затим помешати у уљу. Пре сервирања излијте салату прелијте и измешајте.
