Све компоненте рататуула – патлиџан, тиквице, парадајз, зелени лук – на жару до апетитних трагова, а затим помешати као салату и служити са роштиља природне свињске котлете. Свињетина се претходно намочи у ђумбировој смеши, а затим је нарибао, намазан лепком зачињена смеђа глазура од шећера са ђумбиром и црвеном паприком. Део ове глазуре служи за послуживање. За пржење свињског филета то такође траје само неколико минута, а за кратко време морате сто је изврсно јело испуњено ведрим укусом. Рецепт је одличан Храњива вредност по оброку: (укупно 4) Калорије 560, укупна масноћа 35 г, засићене масти 9 г, протеин 40 нпр. угљени хидрати 25 г. влакна 4 г. холестерол 1 10 мг натријум 250 мг., сахар 0 г. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 природне свињске котлете са средине ледја, без костију (Дебљина 2 цм; свака 170 г)
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 7 цм. Коријен ђумбира, огуљен и ситно сјецкани
- 1/4 Арт. маслиново уље + по жељи за роштиљ
- Прстохват црвене паприке
- 1/3 Арт. црно винско сирће
- 1 мали или пола великих патлиџана, сецканих кругови дебљине 1 цм.
- 1 тиквице, преполовити по половини и исећи на коцкице Кришке дебљине 0,5 цм.
- 1 грозд зеленог лука, подрезан
- 1 кашика. цхерри парадајз
- 1/4 Арт. свежи босиљак
Рецепти са сличним састојцима: свињска кашика, свињетина, тиквице, патлиџан, парадајз цхерри, корен ђумбира, смеђи шећер, винско сирће, зелени лук, босиљак
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Мешати у великом посуда 1 кашика. топла вода, 2 кашике. л. соли, 1 кашика. л. смеђи шећер и пола ђумбира; мешати док се шећер потпуно не растопи и со. Додајте свињске котлете и налијте хладном водом покривају их у потпуности. Оставите да вари 10 минута. Одвод и сухо месо, сол.
- У међувремену, у малој тави на средњој топлоти загрејте 2 ст. л. маслиново уље. Додајте преостали ђумбир и житарице црвене паприке и пржити док ђумбир не закуха, 2 минута. Додај сирћета и преостале 3 кашике. л. смеђи шећер. Цоок мешајући док се глазура не згусне, 3-5 минута. Сипати 2 кашике. л.глазуру у малој посуди за масноћу меса на роштиљу, одмарајте издвојите за подношење. [центар] [/ центар]
- Подмажите решетку за роштиљ маслиновим уљем. Мешати у великом посуда са патлиџаном, тиквицама, зеленим луком и парадајзом са преостала 2 ст. л. маслиново уље, со. Грилл поврће док спремност, 3-5 минута са сваке стране; пребаци лук на даску за сецкање, а остатак поврћа ставите у велику чинију. Пржите свињске паштете док не буду кухане и тост, 4-6 минута са сваке стране, сипајући одложену глазуру за последњих неколико минута пржења.
- Сјецкати зелени лук; додајте поврћу заједно са босиљком. Торте премажите остатком глазуре. Послужите са поврћем.
