Свињска кашика на жару са кукурузом – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 442, укупна масноћа 11 г., засићене масти, протеини 41 г., угљени хидрати 44 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoпосуђе: Иунхи Ким Време: 1 сат. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За свињетину:
- 1 кашика. л. паприка
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1 кашика кашике светло смеђи шећер
- 1 кашика кашике млевени кумин
- 1 кашика кашике сенф у праху
- 1/2 кашике кашике лук у праху
- 1/2 кашике кашике бели лук у праху
- 2 кашике кашике маслиново уље и масноћа са роштиља
- 2 мала комада свињетине (укупне тежине 600 – 700 гр.)
- 4 уши кукуруза, огулити
За сос:
- 3/4 Арт. јабуково сирће
- 3 кашике. л. светло смеђи шећер
- 2 кашике. л. кечап
- 1/2 кашике кашике сушене папричице
- Груба со
Рецепти са сличним састојцима: паприка, смеђи шећер, кумин, сенф у праху, лук у праху, бели лук, свињетина, кукуруз, јабуково сирће, кечап, пахуљице црвене паприке
Припрема рецепта:
- Маринирано месо: паприка помешати у посуду, 2 кашике кашике. соли, 1/2 кашике кашике бибер, смеђи шећер, кумин, сенф, лук и бели лук. Месо нарежите на свињетину и чврсто замотајте у пластичну кесицу. Ставите месо у фрижидер и оставити да се маринира 3 до 6 сати.
- Припремите сос: помешајте сирће у лонцу, 1/2 кашике. вода, смеђи шећер, кечап, папратне пахуљице и 1 кашика кашике. со. Ставите шните на штедњак и загрејте, мешајући, док док се шећер не растопи.
- Извадите свињетину из фрижидера за 30 минута. пре почетка кување. Загрејати роштиљ на умерено високој температури. Подмажите решетку за роштиљ маслиновим уљем. Ставите месо на роштиљ и пржите на директној топлоти, окрећући, 20 минута. Провери припрема меса уметањем термометра у најдебљи део дела, термометар треба да покаже температуру од 60 – 63 ° Ц. Мењајте месо на дасци за сечење и оставите 15 минута.
- У међувремену намажите кукурузне каше маслиновим уљем. Ставите на роштиљ и пржите, окрећући, 5 минута. Сећи исецкајте свињетину и прелијте сосом. Послужите са кукурузом.
