Благо сланкасто и слано, свињско крило преко костију коре чипса и свежег биља и приликом печења меса Изнутра постаје врло сочно. Сервирајте га с густим пестом од биља. Поделите са пријатељима: 
Ин реме: 1 сат 35 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За свињетину:
- 1 кг свињски пас на костима
- 5 гранчица свежег тимијана (бибер листови)
- 3 гранчице свежег мајорана (бибер листови)
- 1 чешња белог лука
- Нарезана корица од 1 лимуна
- 3 кашике. конвенционални или дебели резни кромпир
- Груба со и свеже млевена паприка
- 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 кашике. л. Дијон сенф
За песто сос:
- 1/2 кашике. павлака
- 1/4 Арт. мајонез
- 2 кашике. л. купљени сос од песто-а
- 1 кашика кашике сјецкани свјежи тимијан
- 1 кашика кашике исецкан свежи мажуран
- Сок 1/2 лимуна
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1 парадајз шљива нарезан на коцкице
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, чипс, песто, шљива парадајз, мајонез, павлака, лимунов сок, Дижон сенф, тимијан, мажуран, бели лук
Припрема рецепта:
- Припремите свињетину: у посуди за обраду хране у режиму рада исјецкати тимијан, мажуран, бели лук, лимунову корицу и чипс од кромпира док не постане груби. Пребаци на равно тањур.
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Посолите и попаприте свињетину. Ву великој тави на високој температури загрејати маслиново уље. Одложите сок од масти и пржите окретајући се док не порумени са свих страна, око 10 минута. Уклоните месо са таве. Подмажите свињетину са свих страна сенфом, а затим ваљајте помешан са чипсом. Ставите на жице сталак у посуду за печење и ставите у рерну на 50-60 минута, све док температура не буде у центру меса неће достићи 65 ° Ц према кулинарском термометру. Оставите да стоји 10 минута. пре резања на порције.
- У међувремену, припремите сос: у посуди помешајте киселу павлаку, мајонез, песто, биље и лимунов сок, со и бибер. Одозго ставите сецкани парадајз. Сервирајте сок са сосом.
