Рецепт од свињетине од свињетине са зачињеном зачином. И кељ пирјан са белим пасуљем, парадајз и пилећа чорба Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 457, укупна масноћа 22 г., Засићене масти, протеини 35 г., угљени хидрати 28 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
The photoјело: Јустин Валкер Вријеме: 40 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 3 кашике. л. чили у праху (мешавина зачина са чили паприком, види рецепт)
- 1 кашика. л. љуте паприке од јалапена
- 900 гр. свињско крило без кости (приближно 6 дебљина) комади)
- Груба со
- 4 сецкане стабљике целера
- 1 велика глава бијелог лука, ситно сјецкани
- 3 чешња лука, ситно сецкана
- 2 кашике. лагано сољене пилеће залихе
- 400 гр. конзервирани несољени парадајз, сецкани коцке
- 420 гр. конзервирани бели пасуљ без соли, пре опран
- 140 гр. исјецкан кељ кељ (око 6 кашика)
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, купус купус, сос љута паприка од јалапено, зачин за чили, целер, лук, бели лук, парадајз, бели пасуљ
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ. У посуди помешајте 1 кашику. л. маслина путер, чили прах и љути сос. Слана свињетина са 1/2 кашике кашике. со. Месо прободите виљушком по целој површини и утрљајте смесом зачини са обе стране. Положите на роштиљ монтиран горе посуду и одложите.
- Преосталих 1 кашика. л. топло маслиново уље умерено велика топлота у тави за печење или великој тави са дебелим дном. Додајте целер, црни лук, бели лук и преостале 2 кашике. л. чили у праху. Кувајте 8 минута, мешајући док поврће не постане чисто.
- У посуду додајте пилећи фонд и парадајз. Цоок око 7 минута, док смеша не испари за трећину. Додајте пасуљ и купус, добро измешајте. Смањите топлоту до средње, поклопите поклопите и пирјајте 7 минута док купус не омекша. (Можете додати до 1/2 кашике. вода ако је смеша веома густа). Со.
- У међувремену, пеците свињетину у рерни 4-6 минута до златно браон. Преокрените, кувајте још 2 минута или више док пуна спремност. Сервирајте свињски пас и купус пасуљ.
