Свињска ребра припремљена према овом рецепту добијају се у тачно као у кинеском ресторану. За кување користе се ребра извађена из подручја трупа. Исечене су у појединачне сегменте и маринирана у ароматичној смеши традиционални кинески за чини: соја сос, хоисин, зачин “5 зачин. “Смеђи шећер и мед дају маринади пријатну слаткоћу, а бели лук и ђумбир уравнотежују укус својом пикантношћу. За Ребра не само да имају укус, већ и изгледају аутентично, додајте мало црвене обојене хране у маринаду. При пржењу на роштиљу ребра се прво мазају маринадом, а на самом крају – мед који ће им пружити привлачан сјај. Поделите са пријатељима: 
Време: 6 сати 1 5 минута Тежина: средња Количина: 20-24 ком. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. сос од хоисина
- 1/4 Арт. соја сос
- 3 кашике. л. смеђи шећер
- 2 кашике. л. мед + мало сервирања
- 1 кашика. л. зачин “5 зачина”
- 1 кашика кашике гранулирани бели лук
- 1 кашика кашике рибани ђумбир
- 1 кашика кашике бојање црвене хране
- 2 слоја свињских ребара уклоњена са гркљана (3,5-4,5 кг.), исећи на одвојена ребра
Рецепти са сличним састојцима: Хоисин сос, соја сос, шећер браон, мед, зачин пет зачина, зрнца белог лука, ђумбир корен, свињска ребра
Припрема рецепта:
- Измешајте у посуди нереактивни метални соја сос Хоисин, соја сос, смеђи шећер, мед, зачин “5 зачина”, бели лук, ђумбир и бојање хране Сипајте маринаду у велику врећицу са затварачем, одлијте одвојено 0,5 кашике да бисте намазали ребра током пржења. Пут ребарца у кеси и стави у фрижидер да се маринира на најмање 3 сати, али најбоље за ноћ.
- Подгријати дрвени угљен или плински роштиљ на 135 ° Ц, припремајући зоне директна и индиректна топлота.
- Извадите ребра из маринаде (исцедите маринаду) и ставите их на роштиљу за пржење. Поставите роштиљ на хладнију страну роштиљ. Пржите док месо не постане мекано, намажите га 3 пута за
Време кувања
одложена маринада, 2-3 сата.
- Подмажите ребра медом, пребаците их у директну топлотну зону и брзо пржите свако ребро тако да су сва карамелизирана и пржено.
