Свињска ребра од врућег димљења

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 243,44кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  243,44кцал

• Оцена

• Рецепт

У природи је могуће спремати добра димљена јела. Могуће је направити свињска ребра по овом рецепту. укусно!

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• Свињска ребра – 700 гр
• Љута паприка – 3 комада
• Кардамом по укусу
• Со укус
• Чешњак – 5 режња
• Ђумбир – 50 гр
• Сува нана по укусу
• Лимунски босиљак – по укусу
• Сјеменке сенфа – 1 кашика
• Рузмарин – 1 прстохват
• Сјеменке кумине – 1 прстохват
• Таррагон – 1 кашика
• Коријандер – 0,5 кашика
• Винско сирће – 2 кашике. кашике

2 ч2 ч 243.44

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Уситните бели лук и бели лук и ђумбир. Исперите паприку ножем направите рупе у њему.
2. Загријте зачине и зачине у млинцу.
3. Комбинујте све састојке (из првог и другог корака), додајте со. Садржај посуде прелијте кипућом водом.
4. Свињске ребра добро исперите, а затим их прелијте сирћетом.
5. Сипати у месо, напунити их водом и измешати. Оставите ребра да се маринирају у хладњаку 4 дана.
6. Месо објесите у вентилирану собу да се осуши 3-4 сата .
7. Натопљени чипс и биље бацају се у димњак.
8. На скелама објесите ребра над димњаком. Покријте га влажном крпом 15 минута, уклоните крпу и оставите још 5 минута.
9. Поново покријте своју димњак и кувајте свињско месо још 25 минута (месо треба пушити 40 минута, а “одмарати” 15 минута).
10. Оставите ребра да се охладе неколико сати у затвореној кутији.

Кључне речи:

• димљени
• ребра
• свињетина