Свињска ребра су сочна, ведра и богатог укуса. Слатка чајна глазура одише окусом меса и чини га равномерним више укусна због лепе смеђе коре. Салата од кромпира и лимуна веома је нежна, свјежа и лагана, то је одличан додатак прженим свињским ребрима пријатељи: 
Време: 2 сата. 30 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 одељка ребра младог прасади (око 900 гр. )
- 6 кеса црног чаја
- 1/4 Арт. + 2 кашике. л. смеђи шећер
- 1 наранџаста
- 900 гр. огуљен и исечен кромпир
- 1/2 кашике. мајонез
- 1 кашика. л. сецкани першун
- 1 лимун
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, кромпир, црни чај, смеђи шећер, кору наранџе, лимунов сок, першун
Припрема рецепта:
- Сипајте чај из три врећице чаја у посуду и помешајте га 1/4 Арт. смеђи шећер, 2 кашике кашике. соли и 1/4 кашичице бибер. Решетка на кошчици наранџе. Осушите ребра и уклоните мембрану одоздо. Утрљајте ребра чајном смешом; ставите на плех за печење месо подићи и оставити 20 минута на собној температури.
- Загрејати рерну на 135 ° Ц. Кувајте 5 минута преостале 3 кесице чаја у 2 кашике. кључале воде. Извадите кесе и додајте преостале 2 кашике. л. смеђи шећер и сок од пола наранџаста. Сипајте смесу на лим за печење око ребара. Цовер фолијом и пеците 1 сат 30 минута, док се не скува.
- У међувремену, кромпир ставите у лонац са сланом водом; довести до кључања и кухати 5 минута, док не омекша. Оциједите и мало охладите. У великој мешајте мајонез и першун посуда. Нарежите кору пола лимуна на ситну рерну; додајте сок пола лимуна. У посуду ставите кромпир и додајте 1,5 кашике кашике. со и бибер по укусу; ставите салату од кромпира фрижидер.
- Извадите ребра из рерне и повећајте температуру на 230 ° Ц. Сипајте течност у којој су се пекла ребра и ставите у тепсију и угријте на средње јакој ватри. Излијте га преко ребара, вратите се пећи, кувати 20-30 минута, без прекривања и залијевања неколико пута док ребра не постану тамна и прекривају их. Када преостала течност у лонцу постане конзистенција сирупа – додајте сок од лимуна по укусу. Подмажите ребра глазуром.
- Ребра исеците на комаде и послужите са кромпиром салата.
