Свињске кости са сосом – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 417, укупно масти 27 г, засићених масти 9 г, протеина 30 г, угљених хидрата 12 нпр. влакно 1 г, холестерол 104 мг, натријум 468 мг, шећер г. 
Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 40 мин Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 свињске котлете на кости (приближно 2,5 цм). густ)
- Груба со
- 1/2 кашике кашике Цајун зачин
- 3/4 Арт. пшенично брашно
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 1 велики лук, исечен на колутиће
- 1 кашика. л. сјецкани свјежи тимијан
- 1,5 тбсп. лагано сољене пилеће залихе
- 2/3 Арт. кефир
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, зачин кајуном, брашно, лук, тимијан, кефир
Припрема рецепта:
- Нарибајте свињетину са сољу и зачинима од цајуна. Сипати брашно плитка посуда. Свињетину уваљајте у брашно и отресите било које вишак.
- Загрејати у великој тави на умереној топлоти. маслиново уље. Додајте месо и пржите, 2 – 3 мин. са сваким страна. Пребаците у јело.
- У тепсију додајте путер, лук, тимијан и прстохват со. Пржите, повремено мешајући, док не постану златно браон, 8 – 10 минута. Додајте 2 кашике. л. брашно и пржити, мешајући, 1 мин. Сипајте пилетину чорбе, загријте и прокувајте, око 2 минута.
- У тепсију додајте кефир и месо. Загријте и кухајте на лаганој ватри док се сос не згусне, 10 – 12 минута. Сервирајте свињске паштете без костију са бисквитом од лимуна још један рецепт за природне свињске котлете на костима биће занимљив.
