Сочан тостирани одрезак увек изазива његов неодољив апетит златна кора и арома. И за његову припрему само солите и попаприте комад меса и ставите га врућа тава неколико минута без прекухавања одрезака, да не постане сува. Идеално прилог за тако једноставно, али једноставно укусан комад меса биће пржен карамелизиран у меду кукуруз с луком. Његов слатки укус савршено балансира свјежа сочна рукавица са благо трпким окусом. једна порција: (4 укупно) Калорије 550, укупна масноћа 30 г, засићена масти, протеини 39 г., угљени хидрати 35 г. влакна, нпр., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 свињска одреска на кости (дебљина 1 – 1,5 цм., Теж приближно 800 гр.)
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 5 ушију кукуруза, исечено зрно (или 3 кашике смрзнутог зрна кукуруза, отапати)
- 1 црвени лук, ситно сецкани
- 3 чешња белог лука, ситно сецкана
- 1/2 кашике кашике пахуљице црвене паприке
- 3 кашике. л. бели балзамични или вински сирће
- 2 кашике. л. душо
- 150 гр. рукавица
- 1 кашика. свјежи босиљак
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, кукуруз, црвени лук, бели лук, винско сирће, пахуљице црвене паприке, рукавица, босиљак, мед
Припрема рецепта:
- У великој тави на средње јакој ватри загрејати 1 кашику. л.маслиново уље. Свињетину поспите сољу и бибером и положите у таву. Пржите док месо не порумени и пржите, око 3 минуте са сваке стране. Ставите на тањир и покрити фолијом да се одресци не охладе.
- Осушите посуду и загрејте још 1 кашику на средњој топлоти. л.маслиново уље. Додајте кукуруз, црвени лук и 0,5 кашике кашике. со. Пржите без мешања све док кукуруз не почне да се љушти. око 3 минута. Затим промијешајте и наставите да пржите док не спремност, око 2 минута више. Додајте бели лук и црвене пахуљице бибера и кувајте док не омекша, око 30 секунди. Мешајте у 2 кашике. л.сирћета и меда. Скините са шпорета.
- У великој посуди помешајте руглу и преостале 2 кашике. л.маслиновог уља и 1 кашике. л. сирћета. Со, бибер и мик. Распоредите свињетину и руглу у тањире. Умешати мешавина кукуруза од босиљка и ставите на свињетину.
