Љуте паприке са чилијем оживљавају и мршаву и мршаву свињетину цолеслав. Свијетла, храњива и густа, брза је јело је идеално за роштиљ. једна порција: (4 укупно) Калорије 299, укупна масноћа 11 г, засићене масти, протеини 22 г, угљени хидрати 28 г, влакна, мг, холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Свињско месо
- 350 гр свињетина, исечена под углом на кришке дебљине 1,3 цм
- 1/4 Арт. исецкани листови килантро
- 1 кашика. л. сок свежег лимете
- 1 кашика. л. биљно уље
- 1 кашика кашике чипотле од мљевеног бибера (димљени јалапено)
- 2 млевена режња лука
- 1/4 малог црвеног лука, ситно сецкани
Салата од црвеног купуса
- 2 кашике. пилећи купус
- 1/4 Арт. исецкани листови килантро
- 1 кашика. л. биљно уље
- 1 кашика. л. јабуково сирће
- 1/4 жлице кипотле млевене паприке
- 1 мала црвена паприка, ситно насецкана
- 1/4 малог црвеног лука, ситно сецкани
- 8 кукурузних тортиља
- 8 жличица немасна павлака
- Вапнени клинови за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, тортиља, бибер, црвени купус, јабуково сирће, сок од лимете, бибер слатки, црвени лук, павлака
Припрема рецепта:
- Свињетина У великом капацитету помешајте цилантро, сок од лимете, уље, цхипотле прах, бели лук и лук. Додајте кришке свињетине и окрените да прекријете зачинима. Загрејати роштиљ на умјерено висока температура.
- Купус салата. Мешајте купус у великој посуди, килантро, уље, сирће, чили у праху, паприка, црвени лук и 1/4 жлице. со и бибер. Промените.
- Свињетину извадите из маринаде, извадите преосталу маринаду. Месо са обе стране зачините сољу и бибером у 1/4 кашике сока. Пржите даље печење око 10-12 минута, превртање једном, док свињетина не буде порумени. Пребаците на велики тањир.
- Пеците кукурузне тортиље око 1 мин., прелазећи једном док не постану мекани и не појаве се пруге са роштиља. Ставите на одвојене тањире. Тортиље свињетина и мало салата од купуса. Додајте 1 сат у сваку порцију. л. киселе павлаке и послужите с клиновима од лимете.
