Рецепт за кисели свињски врат у горчици од меда Печена маринада у рукаву. Поделите са пријатељима: 
Вријеме: – Тешкоћа: лако. У рецептима се користе измјерени спремници. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Свињски врат – 2 кг
- Мрква – 1 мала
- Чешњак – 8-10 клинчића
- Сушени рузмарин – 1 кашика кашике.
- Течни мед – 1 кашика. л.
- Маслиново уље – 1 кашика. л.
- Сенф – 2 кашике. л.
- Сол, црни бибер, љута црвена (или мешавина паприка) – по укуса
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, шаргарепа, бели лук, смеша рузмарина, меда, сенфа, бибера
Припрема рецепта:
- Оперите и осушите свињски врат. Мркву нарежите на средње велике сегменти. Кришке белог лука претходно мало смрвите ножем исећи сваки на пола.
- На врату оштрим ножем са свих страна да се направи дубоке прорезе у које треба ставити лук белог лука и шаргарепа.
- Помијешајте сол, бибер, рузмарин, течни мед, маслиново уље и сенф. Добивену маринаду премажите са свих страна врата.
- Пажљиво завежите рукавац за печење с једне стране ставите врат у њега и затворите тако да остане унутра слободан простор – када се загрева, навлака набрекне. Врат оставити да се маринира пола сата – сат времена.
- У рерни претходно загрејаној на 200 степени, пеците сат и по. Рукав се може пробити, али то не можете. После годину и по сати, уклоните врат, прережите рукав на врху, опет ставите посуду у рерну, повећавајући температуру на 250 степени. Може се укључити роштиљ. Након неког времена јело је спремно.
